ما هي بكتيريا العطيفة؟
العطيفة هو الاسم الذي يطلق على البكتيريا التي تسبب الإسهال المعدي. توجد بكتيريا العطيفة في جميع أنحاء العالم وتنتشر بشكل خاص في الدول الأوروبية خلال الموسم الحار. في ألمانيا، تعتبر بكتيريا العطيفة هي السبب الأكثر شيوعاً للإسهال . الأطفال الصغار على وجه الخصوص، ولكن أيضًا الشباب البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و29 عامًا، والذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي معرضون لخطر الإصابة بالعدوى بكتيريا العطيفة. يمكن العثور على مسببات مرض العطيفة في الجهاز الهضمي للحيوانات، على الرغم من أنها لا تظهر عادةً أي علامات مرضية.
كيف تنتقل البكتيريا العطيفة؟
تنتقل بكتيريا العطيفة بشكل رئيسي من خلال استهلاك الطعام الملوث بالبكتيريا . ولكن على عكس السالمونيلا، لا يمكن لبكتيريا العطيفة أن تتكاثر في الطعام، ولكن يمكن أن تستمر في البيئة لبعض الوقت. إن استهلاك لحوم الدواجن ، أو الحليب النيء أو منتجات الحليب الخام، أو مياه الشرب الملوثة أو اللحم المفروم غير المطبوخ جيدًا أو النقانق النيئة الطازجة مثل ميتفورست، هي من الأمور الحرجة بشكل خاص لانتقال بكتيريا العطيفة. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر سوء نظافة المطبخ، على سبيل المثال عن طريق السكاكين أو ألواح التقطيع، وكذلك إعداد اللحوم النيئة طريقًا حاسمًا لانتقال العدوى. ومن الممكن أيضًا انتقال العدوى من شخص إلى آخر من خلال ما يسمى بعدوى المسحة من أصغر آثار بقايا براز الشخص المصاب. ويتشابه الوضع مع انتقال العدوى من براز الحيوانات، حيث يمكن من حيث المبدأ أن يصاب أصحاب الحيوانات الأليفة بالعدوى من حيواناتهم الأليفة. في حالات نادرة إلى حد ما، من الممكن أيضًا الإصابة بالعدوى في جسم مائي ملوث ببكتيريا العطيفة إذا تم ابتلاع الماء أثناء السباحة.
ما هي أعراض الإصابة بعدوى العطيفة؟
تظهر عدوى العطيفة في مرحلة أولية بالأعراض غير النمطية التالية:
- الحمى,
- الصداع وآلام العضلات
- ألم شديد في البطن أو تشنجات في البطن,
- الغثيان
- إسهال مائي جداً إلى إسهال طري، والذي قد يكون دموي في بعض الحالات.
كيف يتم تشخيص عدوى العطيفة؟
عادةً ما يتم تشخيص عدوى عدوى العطيفة باستخدام عينة من البراز . تُزرع عينة البراز في المختبر من أجل التعرف على البكتيريا بهذه الطريقة. ومع ذلك، ليس من الضروري دائماً تحديد نوع البكتيريا من أجل علاج الإسهال. لذلك لا يتم إجراء فحص البراز بشكل عام إلا في حالة مرض شديد بشكل خاص. باستخدام ما يسمى بتفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، من الممكن تحليل المادة الوراثية للبكتيريا الموجودة في البراز على .
كيف تتطور عدوى بكتيريا العطيفة؟
كقاعدة عامة، هناك ما بين يومين إلى 5 أيام بين الإصابة بالعدوى وظهور المرض ، وأحياناً قد تتراوح المدة بين يوم واحد و10 أيام. يستمر مرض بكتيريا العطيفة عادةً حتى أسبوع، وعادةً ما يتطور المرض دون حدوث مضاعفات . في كثير من الحالات، لا يكون العلاج ضرورياً حيث أن الأعراض تهدأ من تلقاء نفسها. في معظم حالات المرض، لا تظهر أي أعراض. ومع ذلك، في حالات قليلة إلى حد ما ، يمكن أن تحدث مضاعفات مثل التهاب المفاصل الروماتيزمي أو التهاب السحايا . وفي حالات قليلة جداً، يمكن أن تظهر أيضاً أمراض عصبية مثل متلازمة غيلان باريه، التي تؤدي إلى أعراض الشلل.
يعتبر المريض معديًا طالما أنه يفرز العامل الممرض في برازه . حتى بعد زوال جميع الأعراض، يمكن أن يظل الشخص المصاب معديًا. وكقاعدة عامة، تتراوح فترة العدوى بين أسبوعين و4 أسابيع، على الرغم من أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي يمكن أن يظلوا معديين لفترة أطول من ذلك .
كيف ينبغي علاج عدوى بكتيريا العطيفة؟
يجب على الأشخاص المرضى أخذ الأمور بروية، خاصة خلال المرحلة الحادة والبقاء في المنزل إن أمكن. نظافة اليدين الجيدة، خاصة بعد كل زيارة للمرحاض، أمر مهم بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك، يجب توخي الحذر لضمان الترطيب الكافي في حالة حدوث إسهال و/أو قيء شديد على وجه الخصوص . يجب على المصابين تناول طعام سهل الهضم. كما يمكن أن تكون إضافة ما يسمى بالمحاليل البديلة للإلكتروليت من الصيدلية مفيدة أيضاً كمكمل ملحي .
إذا كان الأطفال الصغار أو كبار السن مصابين بعدوى كامبيلوباكتر ويعانون من إسهال يستمر لأكثر من يومين، يجب طلب المشورة الطبية . في بعض الحالات، يمكن علاج المرض بمضاد حيوي مثل أزيثروميسين. وبدلاً من ذلك، يمكن أيضاً إعطاء سيبروفلوكساسين . ومع ذلك، لوحظت مقاومة للعامل الأخير بشكل متزايد، ولهذا السبب لا يتم استخدام الدواء إلا بحذر.
ما الذي يجب مراعاته فيما يتعلق بقانون الحماية من العدوى؟
يجب على الأشخاص، الذين أصيبوا بعدوى كامبيلوباكتر عدم إعداد الطعام لأطراف ثالثة. إذا كان الشخص المعني على اتصال مهني مع الطعام، يُطبق حظر مهني مؤقت حتى يتعافى تمامًا . إذا تم تشخيص إصابة الأطفال دون سن 6 سنوات بعدوى ، يتم استبعادهم مؤقتًا من المرافق المجتمعية مثل دور الحضانة أو المدارس. يجب على الآباء إبلاغ المركز المجتمعي المعني بمرض طفلهم .
كيف يمكنك حماية نفسك من عدوى بكتيريا العطيفة؟
بما أن تنتقل بكتيريا العطيفة من خلال الطعام، من بين أمور أخرى، فمن المهم الحفاظ على نظافة المطبخ بشكل جيد. يجب طهي اللحوم، خاصةً لحوم الدواجن طهيًا جيدًا، حيث يمكن للبكتيريا أن تعيش أيضًا في المنتجات المجمدة. يجب التخلص من ماء الذوبان فوراً، ويجب شطف جميع الأشياء التي لامست الماء بالماء الدافئ جيداً. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي، وكذلك الرضع و الأطفال الصغار وكبار السن الامتناع عن تناول اللحوم غير المطبوخة جيداً أو منتجات الحليب الخام. وعلاوة على ذلك، من المهم دائمًا التأكد من نظافة اليدين بشكل جيد. وينطبق هذا بشكل خاص عند إعداد الطعام، وعند تناول الطعام، ولكن أيضًا بعد كل زيارة للمرحاض.