Παλαιότερα πίστευαν ότι το μοριακό υδρογόνο δεν ήταν λειτουργικό. Όμως οι επιστήμονες ανακάλυψαν τις εκπληκτικές ιδιότητες του υδρογόνου σε μια μελέτη του 2007. Έκτοτε, έχουν ανακαλυφθεί πολλές άλλες επιδράσεις του υδρογόνου. Τώρα γνωρίζουμε ήδη ότι το υδρογόνο έχει πολλές ιδιότητες, μία από τις οποίες είναι η αντιαλλεργική.

Τι προκαλεί όμως αυτή την ιδιότητα του υδρογόνου Ας καταλάβουμε πρώτα τι είναι η αλλεργία και τι κάνει στον οργανισμό μας.

Τι είναι η αλλεργία

Μια αλλεργία συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού αντιδρά σε ουσίες που κανονικά δεν είναι επιβλαβείς για τους περισσότερους ανθρώπους. Οι ουσίες στις οποίες οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί ονομάζονται αλλεργιογόνα. Σε αυτά περιλαμβάνονται η γύρη, τα ακάρεα της σκόνης, τα κατοικίδια ζώα και τα έντομα όπως οι σφήκες ή οι μέλισσες, οι μούχλες, τα φάρμακα όπως η πενικιλίνη και άλλα, καθώς και ορισμένα τρόφιμα όπως τα φυστίκια, τα ασπράδια αυγών κ.ο.κ.

Όταν ένα άτομο έρχεται σε επαφή με ένα αλλεργιογόνο, μπορεί να αντιδράσει διαφορετικά ανάλογα με το άτομο και τη σοβαρότητα της πάθησης. Η αλλεργία μπορεί να είναι ήπια σε ορισμένους ασθενείς, ενώ σε άλλους μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Η αλλεργία εμπλέκεται επίσης στο άσθμα. Τα άτομα με αλλεργίες είναι πιο επιρρεπή στην ανάπτυξη άσθματος. Τα άτομα που έχουν στενά μέλη της οικογένειας που έχουν αλλεργίες ή άσθμα είναι επίσης πιο πιθανό να έχουν αλλεργίες.

Η ατοπία θεωρείται μια κατάσταση κατά την οποία το άτομο έχει γενετική τάση να αναπτύσσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης

Μια αλλεργική αντίδραση συμβαίνει όταν ένα άτομο με αλλεργία έρχεται σε επαφή με το εν λόγω αλλεργιογόνο. Όταν το αλλεργιογόνο εισέρχεται για πρώτη φορά στον οργανισμό, πυροδοτεί μια αντίδραση αντισωμάτων. Τα λεμφοκύτταρα Β στο αίμα παράγουν αντισώματα IgE. Τα αντισώματα που παράγονται προσδένονται σε ορισμένα ειδικά λευκά αιμοσφαίρια που ονομάζονται μαστοκύτταρα μέσω υποδοχέων Fcε στην επιφάνεια. Τα μαστοκύτταρα αποτελούν μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Τα κύτταρα αυτά θυμούνται το αλλεργιογόνο. Αυτό ονομάζεται ευαισθητοποίηση.

Όταν ο οργανισμός έρθει ξανά σε επαφή με το αλλεργιογόνο, το αλλεργιογόνο αντιδρά με τα αντισώματα IgE. Αυτό προκαλεί την απελευθέρωση ουσιών από τα μαστοκύτταρα. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται απογύμνωση των μαστοκυττάρων. Οι ουσίες που απελευθερώνονται περιλαμβάνουν ισταμίνη, λευκοτριένια και προσταγλανδίνες, οι οποίες επηρεάζουν τους γύρω ιστούς και προκαλούν τα συμπτώματα της αλλεργίας. Όλη αυτή η αντίδραση ονομάζεται αντίδραση υπερευαισθησίας τύπου 1.

Αυτές οι ουσίες που απελευθερώνονται μπορούν να προκαλέσουν ξαφνική διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και συστολή των λείων μυών. Μπορεί να συμβεί στο τοπικό σημείο επαφής με το αλλεργιογόνο ή συστηματικά σε όλο το σώμα. Τα συμπτώματα που αναπτύσσονται κυμαίνονται από απλό κνησμό και εξάνθημα έως αναφυλαξία και αιφνίδιο θάνατο. Μπορεί να εμφανιστεί φλεγμονή με ερυθρότητα και οίδημα. Ο ασθενής μπορεί να έχει ρινική καταρροή, εξάνθημα που ονομάζεται κνίδωση και δυσκολία στην αναπνοή λόγω σοβαρής κρίσης άσθματος.

Αντιαλλεργικές ιδιότητες του υδρογόνου

Το υδρογόνο έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντι-αποπτωτικές και αντιαλλεργικές ιδιότητες. Ας δούμε μερικά παραδείγματα όπου το υδρογόνο από μόνο του λειτούργησε κατά της αλλεργίας και άσκησε τα αντιαλλεργικά του αποτελέσματα.

Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη στην Ιαπωνία, η λήψη νερού πλούσιου σε υδρογόνο από το στόμα για τέσσερις εβδομάδες εξάλειψε μια αλλεργική αντίδραση άμεσου τύπου σε ποντίκια. Τα επίπεδα ισταμίνης στο αίμα των ποντικών που έπιναν το πλούσιο σε υδρογόνο νερό ήταν χαμηλότερα από ό,τι στα ποντίκια που δεν το έπιναν.

Το υδρογόνο μετριάζει τη φωσφορυλίωση των υποδοχέων Fcε στα μαστοκύτταρα. Αυτό με τη σειρά του καταργεί τη μεταγωγή σήματος και οδηγεί σε αναστολή της δραστηριότητας της οξειδάσης NADPH, μειώνοντας το σχηματισμό φλεγμονωδών ουσιών. Διαπιστώθηκε ότι το υδρογόνο αναστέλλει τη δραστηριότητα όλων των μορίων που εμπλέκονται σε αυτό το μονοπάτι σηματοδότησης. Έτσι, διαπιστώθηκε ότι το υδρογόνο εξουδετερώνει τις αλλεργικές αντιδράσεις μέσω της διαμόρφωσης συγκεκριμένων μονοπατιών σηματοδότησης.

Πριν από αυτή τη μελέτη, οι επιστήμονες πίστευαν ότι τα οφέλη που παρατηρήθηκαν με το μόριο του υδρογόνου οφείλονταν μόνο στη δράση του ως συλλέκτη των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Η μελέτη αυτή ήταν πολύ σημαντική για την επιστημονική κοινότητα, διότι έδειξε για πρώτη φορά ότι το υδρογόνο έχει θετική επίδραση στις αλλεργικές αντιδράσεις λόγω ενός διαφορετικού μηχανισμού που λαμβάνει χώρα εντός των κυττάρων. Η μεταγωγή σήματος λαμβάνει χώρα όταν μια πρωτεΐνη-υποδοχέας στην επιφάνεια ενός κυττάρου έρχεται σε επαφή με ένα μόριο όπως το υδρογόνο. Αυτό πυροδοτεί διάφορες φυσιολογικές αντιδράσεις στο κύτταρο, δηλαδή ξεκινούν ειδικές οδοί σηματοδότησης, οι οποίες στη συνέχεια οδηγούν στη μεταβολή διαφόρων μεταβολικών διεργασιών στο κύτταρο και σε μια τροποποιημένη αντίδραση του οργανισμού.

Έτσι, η κατανάλωση νερού πλούσιου σε υδρογόνο μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση διαφόρων αλλεργικών ασθενειών, όπως η αλλεργική ρινίτιδα, η αλλεργική ρινίτιδα, η επιπεφυκίτιδα και το βρογχικό άσθμα στον άνθρωπο. Τα περισσότερα φάρμακα δρουν σε συγκεκριμένα σημεία-στόχους. Το υδρογόνο, ωστόσο, διαφέρει από τα συμβατικά φάρμακα- μπορεί να φτάσει σε οποιοδήποτε σημείο των κυττάρων και να ασκήσει την επίδρασή του μέσω ενός συνδυασμού τροποποιημένων οδών. Αν και είναι πολύ αποτελεσματικό, δεν έχει γνωστές ανεπιθύμητες ενέργειες. Ως εκ τούτου, το υδρογόνο έχει τη δυνατότητα να γίνει ένα νέο φάρμακο.

Έχουν διεξαχθεί ορισμένες μελέτες για να εξεταστεί η επίδραση του μοριακού υδρογόνου σε διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με αλλεργικές ή υπερευαίσθητες αντιδράσεις.

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια του δέρματος που σχετίζεται με κνησμό. Οφείλεται σε αλλεργική φλεγμονή που πυροδοτείται από διάφορους παράγοντες όπως το οξειδωτικό στρες και η ανισορροπία του ανοσοποιητικού συστήματος. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013, η κατανάλωση νερού πλούσιου σε υδρογόνο θα μπορούσε να αποτρέψει την ατοπική δερματίτιδα που προκαλείται από το αλλεργιογόνο Dermatophagoides farina σε μοντέλα αρουραίων. Σε μια ομάδα αρουραίων δόθηκε νερό πλούσιο σε υδρογόνο, ενώ στις υπόλοιπες δόθηκε κανονικό νερό για 25 ημέρες. Αφού εκτέθηκαν στο αλλεργιογόνο, μετρήθηκαν οι συγκεντρώσεις των ουσιών που απελευθερώθηκαν κατά τη διάρκεια των αλλεργικών αντιδράσεων. Το επίπεδο των φλεγμονωδών ουσιών στα ποντίκια που κατανάλωναν νερό πλούσιο σε υδρογόνο ήταν πολύ χαμηλό σε σύγκριση με το επίπεδο στα άλλα ποντίκια. Έτσι, το υδρογόνο μπορεί να είναι μια καλή θεραπεία για τα άτομα με ατοπική δερματίτιδα. Επιπλέον, η μελέτη αυτή υπογραμμίζει ότι το νερό υδρογόνου που παράγεται με ηλεκτρόλυση του νερού έχει εξαιρετικά χαμηλή τιμή δυναμικού οξείδωσης-αναγωγής, η οποία εκφράζει την αντιοξειδωτική του δράση.

Μια άλλη μελέτη από το 2014 το επιβεβαιώνει επίσης αυτό. Σε αυτή τη μελέτη με ποντίκια, το αλλεργιογόνο ήταν το 2,4-δινιτροχλωροβενζόλιο (DNCB). Προκάλεσε ατοπική δερματίτιδα. Εκτός από τη μείωση των φλεγμονωδών ουσιών, οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης σημαντικά μειωμένα επίπεδα IgE στην ομάδα που έπινε νερό πλούσιο σε υδρογόνο.

Υπήρξε επίσης χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης άσθματος στα ποντίκια που έλαβαν αλατόνερο πλούσιο σε υδρογόνο σε σύγκριση με εκείνα που έλαβαν κανονικό αλατόνερο. Οι φλεγμονώδεις μεσολαβητές (IL-4, IL-5, IL-13 και TNF-α) μετρήθηκαν μετά την πρόκληση άσθματος με οβαλβουμίνη. Ο πλούσιος σε υδρογόνο φυσιολογικός ορός ήταν σε θέση να μειώσει αυτούς τους μεσολαβητές στο βρογχοκυψελιδικό υγρό έκπλυσης και επίσης μείωσε την έκκριση βλέννας και τη φλεγμονή των αεραγωγών που σχετίζεται με το άσθμα. Αυτές οι επιδράσεις του πλούσιου σε υδρογόνο φυσιολογικού ορού στη φλεγμονή των αεραγωγών ήταν δοσοεξαρτώμενες.

Η αντιαλλεργική δράση του υδρογόνου είναι μια πολύ νέα ιδιότητα που ανακαλύφθηκε μόλις πρόσφατα. Οι θεραπευτικές του δυνατότητες στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών φαίνονται απεριόριστες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μοριακό υδρογόνο είναι εξαιρετικά ασφαλές στη χρήση, για παράδειγμα σε σύγκριση με τη θεραπεία με κορτιζόνη. Αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει μια επανάσταση στη θεραπεία αυτών των αλλεργικών ασθενειών και να ανακουφίσει τον πόνο αυτών των ασθενών.

Πηγές
Τι είναι η αλλεργία (2017). Αυστραλοασιατική Εταιρεία Κλινικής Ανοσολογίας και Αλλεργίας (ASCIA). Ανακτήθηκε στις 18 Οκτωβρίου 2017, από https://www.allergy.org.au/patients/about-allergy/what-is-allergy
Itoh, T., et al, Molecular hydrogen inhibits lipopolysaccharide/interferon gamma-induced nitric oxide production through modulation of signal transduction in macrophages. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2011. 411(1): p. 143-9.
Ohta, S., Molecular hydrogen as a novel antioxidant: overview of the advantages of hydrogen for medical applications. Methods Enzymol, 2015. 555: σελ. 289-317.
Ignacio, R.M., et al, The Drinking Effect of Hydrogen Water on Atopic Dermatitis Induced by Dermatophagoides farinae Allergen in NC/Nga Mice. Evid Based Complement Alternat Med, 2013. 2013: p. 538673.
Yoon, Y.S., et al. Positive Effects of Hydrogen Water on 2,4-Dinitrochlorobenzene-Induced Atopic Dermatitis in NC/Nga Mice. Biol Pharm Bull, 2014. 37(9): p. 1480-5.
Xiao, M., et al, Hydrogen-rich saline reduces airway remodeling via inactivation of NF-kappaB in a murine model of asthma. Eur Rev Med Pharmacol Sci, 2013. 17(8): p. 1033-43.