Medus. Visi žino auksinę ir saldžią medžiagą, kuri jau tūkstančius metų yra vienas populiariausių maisto produktų. Tiek ant duonos, tiek į arbatą dedamas medus visada yra tikras skanėstas.

Tačiau daugelis žmonių tikriausiai nežino, kad medus taip pat, kaip teigiama, turi gydomųjų ar sveikatą stiprinančių savybių.Kaip gaminamas medus?

Trumpai tariant, medus yra sunkus bičių darbas. Pirmiausia bitės masiškai renka nektarą iš įvairių gėlių. Tik tada, kai nektaro poreikis bičių šeimai maitinti ir bičių lervutėms auginti patenkinamas, jo likučiai toliau perdirbami į medų.
Šio proceso metu bitės pirmiausia sumažina nektaro vandens kiekį. Po to jis supilamas į vadinamąsias medaus korio ląsteles. Vėdindamos nektarą sparnais, bitės dar labiau sumažina nektaro vandens kiekį, kad medus būtų tam tikro tvirtumo. Kai tai įvyksta, medus yra paruoštas.

Dabar bitės jį tik padengia plonu vaško sluoksniu, kad apsaugotų nuo išorinio poveikio. Iš ko ištikrųjų gaminamas medus?

Medų daugiausia sudaro cukrus. Tai daugumos žmonių nenustebins, nes tipiškas medaus saldumas rodo, kad jame yra daug cukraus. Griežtai kalbant, medų sudaro 98 proc. cukraus ir vandens.
Vis dėlto likusieji du procentai yra labai svarbūs. Nes juose slypi svarbūs mineralai, baltymai, vitaminai ir fermentai. Tiksli sudėtis priklauso nuo medaus rūšies. Nes kiekvienas medus gaminamas iš skirtingų gėlių.



Taigi ji skiriasi priklausomai nuo bičių šeimos, taip pat ir nuo sezono.Ką gali medus Teigiamas ir sveikatą stiprinantis medaus poveikis mūsų organizmui buvo atrastas prieš tūkstančius metų.
Pavyzdžiui, meduje esanti geležis ir natris stiprina mūsų imuninę sistemą. Taip galima išvengti nedidelių ligų. Kitas medaus komponentas yra gliukozės oksidazė, kuri turi dezinfekuojantį poveikį visam mūsų organizmui, todėl yra gera parama sergant virškinamojo trakto ligomis.
Tačiau svarbiausi yra vadinamieji flavonoidai. Jie pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir gali būti naudojami, pavyzdžiui, kovojant su virusais.
Taigi, remiantis tyrimo duomenimis, jis netgi gali pagreitinti žaizdų gijimą. Todėl galima įsigyti nemažai kremų, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra medus.
Medus taip pat gali padėti nuo sausų ir suskeldėjusių lūpų. Ypač šaltuoju metų laiku dažnai tenka kovoti su suskeldėjusiomis lūpomis, todėl verta griebtis medaus. Paprasčiausiai kiekvieną vakarą užtepkite šiek tiek medaus ant lūpų ir gerai palikite per naktį. Medus sudaro apsauginį sluoksnį ir padeda lūpoms atsinaujinti.
Taip pat teigiama, kad medus padeda naikinti vėžines ląsteles.

Tačiau ši tema vis dar labai ginčytina, nors jau yra tai patvirtinančių tyrimų.Kuris medus geriausias?

Pirkdami medų bet kokiam tikslui, visada turėtumėte ieškoti aukštos kokybės medaus. Nuo pat pradžių patartina laikytis atokiau nuo medaus plastikiniuose induose, įprastiniu būdu pagaminto medaus ir labai pigių rūšių medaus.
Vietoj to ieškokite vietinių bitininkų plombų. Be to, visada patartina pirkti ekologišką medų, nes taip būsite tikri, kad jame nėra jokių kenksmingų priedų. Be to, tokį antspaudą turintys bitininkai yra įsipareigoję laikytis aukštų kokybės standartų.



Išvada Apibendrinant galima teigti, kad medus nuo seno naudojamas mūsų sveikatai gerinti. Teigiamas poveikis mūsų organizmui ir sveikatai patvirtintas daugeliu atvejų. Ypač esant nedidelėms problemoms, pavyzdžiui, suskeldėjusioms lūpoms, verta išbandyti gydymą medumi.
Be to, daugelį vaistų iš medaus labai lengva pasigaminti namuose. Ypač kremus labai lengva pasigaminti patiems.
Tačiau reikėtų pasirūpinti, kad būtų naudojamas aukštos kokybės medus, geriausia - vietinio bitininko arba ekologiškas medus.
Todėl nepakenks ir patiems įsitikinti ypatingu medaus poveikiu.