Фастфуд точно не рассматривается как вклад в здоровое питание. Даже друзья бургеров, шашлыков, картофеля фри, пиццы и ко. не утверждают этого. Очевидные недостатки этой формы питания слишком велики, когда её делают основным компонентом ежедневного рациона.

Астма также является потенциальным побочным эффектом фастфуда

Прямые последствия можно ежедневно читать на весах. Конечно, ведь у фастфуда, как и у многих полуфабрикатов, есть решающий недостаток: Они обычно высококалорийны и содержат много насыщенных жирных кислот. Насыщенные жирные кислоты и трансжиры являются не только носителями калорий, они также метаболически активны и могут способствовать развитию воспалительных реакций. Это часто малозаметное свойство насыщенных жирных кислот также может дать объяснение наблюдению эпидемиологов, что любители фастфуда несут значительно повышенный риск развития астмы. В конце концов, аллергическая астма всегда имеет воспалительный компонент.

 

Исследователи из Китая и Австралии, например, сообщают в комплексном анализе, основанном на данных нескольких сотен тысяч участников, что употребление более 3 гамбургеров в неделю коррелирует со значительно повышенным риском развития астмы и тяжелой астмы. Не только это, но и для других воспалительно-аллергических заболеваний, таких как сенная лихорадка, воспалительные заболевания кожи, слизистой оболочки носа и конъюнктивы, при анализе данных была обнаружена корреляция между потреблением гамбургеров и ко. и риском заболевания.

Насыщенные жирные кислоты повышают риск аллергических заболеваний

Исследователи обнаружили увеличение риска развития астмы на 58%, а сенной лихорадки - на 43%. Это серьезные различия, которые должны заставить любителей фастфуда со склонностью к аллергии задуматься об изменении своих пищевых привычек. Но у исследования есть и позитивный посыл: Если любители фастфуда ограничивались 1-2 бургерами или чем-то подобным в неделю, то при анализе данных не было выявлено повышенного риска аллергически-воспалительных заболеваний. И не только это. Даже ежедневный поход на весы в буквальном смысле может стать легче.

Совет: Никто не обязан полностью отказываться от фастфуда по состоянию здоровья. При сбалансированной в остальном диете гамбургеры и тому подобное можно есть в умеренных количествах без дополнительного риска развития аллергических респираторных заболеваний.