Водородът има многобройни ползи за здравето ни. Тези ползи се дължат главно на антиоксидантното му свойство.

Антиоксидантът е вещество, което възпрепятства окисляването на други молекули. При метаболизма на кислорода могат да се образуват свободни кислородни радикали. Те са в състояние да откраднат електрони от други молекули и по този начин да ги увредят. Свободните кислородни радикали или реактивните кислородни видове се считат за вредни, тъй като могат да разрушат важни компоненти в нашето тяло, като ДНК, липиди и протеини. По-специално те могат да увредят митохондриите и да нарушат функцията им за снабдяване на организма с енергия.

Обикновено кислородните видове, образувани при физиологичния кислороден метаболизъм, се елиминират от собствената редокс система на организма. Ако броят на свободните радикали е висок, това предразполага към много заболявания като метаболитни заболявания, сърдечносъдови заболявания, рак, невродегенеративни заболявания и дегенеративни заболявания като цяло. Ето защо антиоксидантите, които могат да неутрализират тези свободни радикали, се използват все по-често за предотвратяване на заболявания, поддържане на здравето, а също и в козметиката за поддържане на млад външен вид. Именно тук се намесва водородът.

Съществуват различни антиоксиданти, които се намират в храната ни и в хранителните добавки. Те обаче могат да съдържат вещества, които могат да станат вредни при метаболизиране. При клинични проучвания изследователите са установили, че приемът на витамини може да увеличи смъртността. Приемът на витамини като витамин Е и А в специални дози не само намалява реактивните окислителни видове, но и влияе върху важни молекули, използвани в клетъчната сигнализация.

Как водородът действа като антиоксидант?

Водородът е двуатомна молекула, която се среща в природата като газ, и е най-разпространеният елемент в нашите тела. Дълго време учените са смятали, че газовият водород е физиологично инертен, но сега той привлича вниманието като антиоксидант. Проведени са много научни изследвания, за да се провери неговата способност, ефективност и безопасност. Представяме някои от тези изследвания.

през 2007 г. Oshawa et al от Япония показват, че водородът намалява оксидативния стрес чрез селективно извличане за повечето токсични свободни радикали, като хидроксилна група (OḢ) и пероксинитрит (ONOO-). Той селективно неутрализира тези вещества и гарантира, че нормалната клетъчна сигнализация и други важни метаболитни процеси не се нарушават.

Последните изследвания показват, че водородът е в състояние да променя генната експресия. Като част от този ефект той може да повиши нивата на антиоксидантите, като глутатион, и антиоксидантните ензими в клетките. Глутатионът вероятно е един от най-мощните преки антиоксиданти в клетките. Поради това се смята, че антиоксидантният ефект е непряк ефект на водорода. Той може да модулира транскрипцията чрез важни медиатори като Nrf2. Nrf2 или Ядрен фактор (еритроиден 2)-подобен 2 е важен за стартирането на молекулярни процеси за борба с реактивните кислородни видове.

Казано на прост език, това означава, че ако приемете антиоксиданти отвън в определени количества, само те действат директно и унищожават свободните радикали. Той не активира естествените механизми за борба на организма, както го прави водородът, но може да потисне естествените пътища за унищожаване на свободните радикали.

Водородът също така има добра бионаличност.

Когато се приемат полезни вещества, по какъвто и да е начин, те трябва да достигнат до мястото, където се образуват свободните радикали с кислород. Обикновено тези свободни от кислород радикали се образуват вътре в клетката, в органел, наречен митохондрия. Повечето антиоксиданти, доставяни отвън, трудно стигат дотам, а дори и да стигнат, само малка част от антиоксиданта ще стигне до там.

Това е особено вярно, когато се вземе предвид какво тялото позволява да премине през кръвно-мозъчната бариера. Водородът обаче е в състояние да премине тази бариера. Той може да дифундира лесно и да достигне до клетъчните органели, като например митохондриите, с добро проникване, което го прави изключително ефективен. Това е така, защото водородът е най-малкият и най-лекият антиоксидант, който се среща навсякъде.

Витамин С тежи около 88 пъти повече от теглото на водорода. Неполярните и неутралните молекули са склонни да навлизат по-лесно в клетките и затова имат добра бионаличност. Водородът може лесно да проникне през клетъчните мембрани, тъй като е неполярен. Водородът има най-високата скорост на дифузия сред газовете, което го прави един от най-ефективните антиоксиданти.

Как се прилага водородът?

Водородът може да се прилага чрез вдишване посредством небулайзер. Той е много безопасен газ без известни вредни ефекти, а когато се вдишва в концентрации, по-малки от 4% от въздуха, е незапалим. Известно е, че вдишването на водороден газ за определен период от време води до дългосрочни ползи за здравето, въпреки че водородът се изхвърля от организма в рамките на 30 минути след прекратяване на вдишването. Това се дължи на вторични ефекти на водорода чрез активиране на полезни сигнални пътища, които все още се изследват.

Водородът за дишане се получава най-лесно чрез електролиза на вода. Водородът също така се разтваря във вода и можете да го изпиете в рамките на 4 часа. Въпреки че във водата се разтваря само малко количество водород, тя е здравословна за пиене.

Безопасен ли е водородът като антиоксидант?

Когато водородът се използва в препоръчаните дози, в проведените клинични проучвания не са известни неблагоприятни ефекти. Той не се намесва в нормалните метаболитни процеси в организма.

Бъдещето на водорода като антиоксидант

Ако потърсите в научната литература, ще откриете многобройни изследвания, които са проведени върху ефекта на водорода като антиоксидант. Той дава големи надежди да бъде използван като медицинско средство в бъдеще. Всъщност повечето проучвания предлагат използването му при много заболявания.

Особено японците отдавна използват редуцирана електролитна вода, която съдържа водород и е известна още като алкална йонизирана вода.

Електролизираната редуцирана вода обаче е на пазара от дълго време, което означава, че терапевтичният ефект на водорода е бил тестван много преди да бъде действително изследван. Поради това може да се каже, че водородът е един от най-безопасните антиоксиданти, открити до момента.

References
Akhavan, O., et al, Hydrogen-rich water for green reduction of graphene oxide suspensions (Богата на водород вода за зелена редукция на суспензии от графенов оксид). International Journal of Hydrogen Energy, 2015. 40(16): p. 5553-5560.
Berjak, P., et al, Cathodic amelioration of the adverse effects of oxidative stress accompanying procedures necessary for cryopreservation of embryonic axes of recalcitrant-seed species. Seed Science Research, 2011. 21(3): p. 187-203.
Hanaoka, K., Antioxidant effects of reduced water produced by electrolysis of sodium chloride solutions. Journal of Applied Electrochemistry, 2001. 31(12): p. 1307-1313.
Hanaoka, K., et al, The mechanism of the enhanced antioxidant effects against superoxide anion radicals of reduced water produced by electrolysis. Biophysical Chemistry, 2004. 107
Hiraoka, A., et al, In Vitro Physicochemical Properties of Neutral Aqueous Solution Systems (Water Products as Drinks) Containing Hydrogen Gas, 2-Carboxyethyl Germanium Sesquioxide, and Platinum Nanocolloid as Additives. Journal of Health Science, 2010. 56(2): p. 167-174.
Kato, S., D. Matsuoka, and N. Miwa, Antioxidant activities of hydrogen-solubilized nanobubbles evaluated by ESR and 2, 2?-bipyridyl methods. Materials Science and Engineering:, 2015. C 53: p. 7-10.
Ohsawa, I., et al, Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant through selective reduction of cytotoxic oxygen radicals. Nat Med, 2007. 13(6): p. 688-694.
Ohta, S., Molecular hydrogen as a novel antioxidant: overview of the advantages of hydrogen for medical applications. Methods Enzymol, 2015. 555: p. 289-317.
http://www.life-enhancement.com/magazine/article/3725-the-hydrogen-that-almost-nobody-knows-hydrogen-as-a-selective-antioxidant.
Settineri, Zhou, Ji, Garth L. Nicolson et al, Hydrogenized Water Effects on Protection of Brain Cells from Oxidative Stress and Gutamate Toxicity, American Journal of Food and Nutrition 2018, Vol. 6, No. 1, 9-13