Japonci sú známi tým, že patria medzi národy s najvyššou priemernou dĺžkou života, ktorá je 83,6 roka. Dôvod ich dlhého života je už dlho predmetom vedeckého záujmu. Nejasne sa pripisuje stravovacím návykom Japoncov.
Výskum molekulárneho vodíka v roku 2007 však zmenil svetový pohľad nielen na vodíkovú terapiu chorôb, ale aj na možnosť predĺženia dĺžky života prostredníctvom vodíka. Odvtedy sa uskutočnili stovky výskumov rôznych terapeutických účinkov vodíka. Vodík sa však používal dávno predtým, ako boli tieto účinky objavené. Už v staroveku sa Japonci kúpali v prírodných bazénoch s vysokým obsahom molekulárneho vodíka. Obľuba elektrolyticky redukovanej vody (ERW), pri ktorej sa voda ionizuje pomocou elektrolyzéra, sa objavila začiatkom 20. storočia. Táto voda sa nazývala rôznymi názvami, napríklad "roztok Shin'nooru" alebo "Synnohl liquid". Bolo známe, že elektrolyzovaná, redukovaná voda obsahuje liečivé vlastnosti. Len nedávno vedci zistili, že účinnou látkou v ERW je molekulárny vodík.
V súčasnosti je známe aj to, že liečivé vody, ako napríklad voda z Lúrd alebo voda z Hunzy, obsahujú zvýšené množstvo vodíka.
Ak sa poobzeráte po trhu, nájdete mnoho spoločností, ktoré ponúkajú ERW ako prostriedok na prevenciu mnohých ochorení. Ľudia sú však voči týmto zariadeniam skeptickí kvôli nesprávnym marketingovým stratégiám. Hoci japonské ministerstvo zdravotníctva, práce a sociálnych vecí schválilo používanie ERW už v roku 1965, na americký trh sa tieto výrobky dostali len nedávno. Spôsob ich propagácie často nemá skutočný vedecký základ. Na preukázanie obrovských prínosov vodíka je potrebný dobrý vedecký základ bez toho, aby sa tieto prínosy zastierali nesprávnymi marketingovými stratégiami. Medzitým mnohé štúdie preukázali veľký potenciál vodíka, väčšinou na zvieracích modeloch, ale v poslednom čase čoraz viac aj v štúdiách na ľuďoch, t. j. uskutočnených s ľudskými pacientmi. Máme pre vás zoznam štúdií, ktoré by vás mohli zaujímať.
Bolo vykonaných veľa výskumov zameraných na hľadanie potenciálu molekuly vodíka. Niektoré z týchto vlastností sú antioxidačné, protizápalové, cytoprotektívne, anti-apoptotické a antialergické. Ako teda môže vodík pomôcť ľuďom žiť dlhšie? Odpoveď na túto otázku spočíva v týchto vymenovaných vlastnostiach vodíka. Bolo preukázané, že vodík znižuje proces starnutia.
V štúdii z roku 2013, ktorá sa uskutočnila v Japonsku, vedci zistili, že storoční ľudia (ľudia vo veku 100 rokov a viac) mali vysokú koncentráciu vodíka v dychu. Bola výrazne vyššia v porovnaní so staršími ľuďmi s cukrovkou a zdravými mladými dospelými. Išlo najmä o starších ľudí, ktorí boli štíhli a nemali žiadne iné ochorenia. Predpokladalo sa, že ich črevná mikroflóra produkovala plynný vodík z nestrávených sacharidov a iných častíc potravy. To môže byť ovplyvnené prostredím a genetickou výbavou jednotlivca.
Toto tvrdenie bolo ďalej podporené meraním vodíka v dychu potomkov, ktorí žili v rovnakom dome ako storoční ľudia. Medzi storočnými ľuďmi a ich potomkami, ktorí žili v tom istom dome, nebol žiadny významný rozdiel. Vedci dospeli k záveru, že zvýšená produkcia plynného vodíka v črevách môže prispievať k dlhovekosti japonských storočných ľudí a že to súvisí s ich stravou a črevnou mikroflórou.
Oxidačný stres prostredníctvom produkcie reaktívnych foriem kyslíka je spojený s mnohými chorobnými procesmi. Hoci sa reaktívne formy kyslíka prirodzene vyskytujú v našom tele v dôsledku energetického metabolizmu, môžu sa nadmerne produkovať v dôsledku znečistenia ovzdušia, fajčenia, namáhavého cvičenia, ultrafialového žiarenia a fyzického a psychického stresu. Je známe, že akútny oxidačný stres sa vyskytuje pri zápaloch, transplantácii orgánov, krvácaní po operácii, ischemicko-reperfúznom poškodení, ku ktorému dochádza napríklad pri infarkte srdca alebo mozgu, a ďalších. Diabetes mellitus, ateroskleróza, malígne ochorenia, neurodegeneratívne ochorenia, chronické zápalové procesy, ako aj proces starnutia sa považujú za dôsledok chronického oxidačného stresu.
Na prevenciu chorôb a predĺženie života je dôležitý prísun antioxidantov. Vedci zistili, že antioxidanty, ktoré môžu ľudia užívať navyše, ako sú vitamíny (napr. vitamín E a A), nielenže znižujú reaktívne oxidačné formy, ale ovplyvňujú aj dôležité molekuly prenosu bunkových signálov. Tento vedľajší účinok zvýšil úmrtnosť a obmedzil používanie antioxidantov na predĺženie života.
Zistilo sa však, že vodík znižuje len účinky škodlivých voľných radikálov kyslíka, ako je hydroxyl, a nezasahuje do fyziologických voľných radikálov, ako je peroxid vodíka. To robí z vodíka ideálny antioxidant, ktorý sa môže použiť na prevenciu všetkých týchto chorobných procesov.
Jedným z účinkov, ku ktorým dochádza počas starnutia, je degenerácia neurónov. Aj keď sa dĺžka života predlžuje, kvalita života môže byť ovplyvnená, ak mozog nefunguje tak, ako by sme chceli.
Je známe, že vodík má ochranný účinok proti chorobám, ako je Parkinsonova choroba. Mitochondriálna dysfunkcia a s ňou spojený oxidačný stres sú hlavnými príčinami úbytku dopaminergných neurónov v substantia nigra mozgu, ktorý sa pozoruje u pacientov s Parkinsonovou chorobou. Bolo preukázané, že pitie vody bohatej na vodík zastavuje progresiu Parkinsonovej choroby na viacerých modeloch s potkanmi.
Nedávno prebehla pilotná klinická štúdia skúmajúca účinky vodíkovej vody na progresiu Parkinsonovej choroby u japonských pacientov. Túto randomizovanú, placebom kontrolovanú, dvojito zaslepenú štúdiu sme spomenuli v článku o cytoprotektívnych vlastnostiach vodíka. Pomocou špecifických skóre sa ukázalo, že ochorenie sa zhoršilo v skupine bez aplikácie vodíkovej vody, zatiaľ čo v skupine s vodíkovou vodou sa skóre zlepšilo (s významnosťou).
Vodík tiež chráni bunky pred apoptózou alebo bunkovou smrťou reguláciou génov. Tento účinok je dôležitý pri ochoreniach, ako je Alzheimerova choroba, pri ktorých dochádza k degenerácii a strate neurónov. Štúdie na zvieracích modeloch ukázali, že vodík dokáže tieto bunky chrániť a zachovať kognitívne funkcie.
Metabolický syndróm a najmä diabetes mellitus 2. typu sú ochorenia, ktoré sú v modernej dobe čoraz častejšie. Zahŕňajú poruchy metabolických procesov v tele, ktoré vedú k ochoreniam, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, ktoré sú celosvetovo najčastejšou príčinou úmrtí. Pitie vody bohatej na vodík môže znížiť plazmatickú hladinu glukózy a triglyceridov a dlhodobé užívanie môže dokonca viesť k úbytku tuku a obezite. Môže chrániť pečeň pred zmenami na tukovú pečeň, ktoré môžu viesť k cirhóze, a to aj v prípade, že nebol konzumovaný alkohol. Vodík má tiež pozitívny vplyv na rozvoj aterosklerózy (ako bolo opísané v predchádzajúcich článkoch), vzhľadom na to, že mŕtvica môže človeka oslabiť a pripútať na lôžko, čo môže výrazne znížiť kvalitu jeho života.
Molekulárny vodík môže tiež potlačiť chronické zápalové ochorenia. Tie sa vyskytujú u starších ľudí a vedú k invalidite a chronickej bolesti. Neustála bolesť môže človeka deprimovať a ovplyvniť jeho zdravie. Osteoartritída a reumatoidná artritída sú niektoré z ochorení, pri ktorých sa vyčerpávajúce príznaky môžu znížiť podávaním vodíka.
S pribúdajúcim vekom sa telo postupne rozkladá a koža je prvou vecou, ktorá ukazuje, že človek je starý, pretože sa stáva vráskavou a tenkou. Antioxidanty sa už pridávajú do pleťových vôd, krémov a iných prostriedkov.
Bolo preukázané, že voda bohatá na vodík znižuje už vzniknuté vrásky u ľudí tým, že zabraňuje odumieraniu buniek a poškodeniu DNA. V nedávnej štúdii sa japonské subjekty denne kúpali vo vode bohatej na vodík (0,2 - 0,4 ppm H2) počas 3 mesiacov. Výsledkom bolo, že syntéza kolagénu typu 1 sa po 3 - 5 dňoch zvýšila 2-násobne v dôsledku zvýšenej aktivity fibroblastov vo vzorkách vody obohatenej o vodík v porovnaní s kontrolnou skupinou. Ukázalo sa, že vrásky na krku sa na konci 90-dňových kúpaní výrazne zlepšili. Vodík tak môže byť v budúcnosti produktom starostlivosti o pokožku. (V skutočnosti ho už vyrábajú americkí dermatológovia).
Všetky tieto dôkazy naznačujú, že vodík môže určitým spôsobom vrátiť čas a priviesť nás k dlhému a zdravému životu tým, že odstraňuje voľné radikály, reguluje expresiu génov a upravuje procesy prenosu signálov v našich bunkách. Hoci sa kedysi vodík považoval za inertný plyn bez akejkoľvek funkcie, ukázalo sa, že by mohol byť elixírom života, na ktorý sme všetci čakali.
Odkazy
Ohsawa, I., et al, Vodík pôsobí ako terapeutický antioxidant tým, že selektívne redukuje cytotoxické kyslíkové radikály. Nat Med, 2007. 13(6): s. 688-694
Nouril, P. (2017). Je vodík novým svätým grálom v boji proti starnutiu? The Telegraph. Získané 12. októbra 2017, z http://www.telegraph.co.uk/beauty/face/hydrogen-new-holy-grail-anti-ageing/
(2017). Molecularhydrogenfoundation.org. Retrieved 12 October 2017, from http://www.molecularhydrogenfoundation.org/core-information/alkaline-ionized-water-history-and-medical-approval/.
Kato, S., Saitoh, Y., Iwai, K., & Miwa, N. (2012). Teplá voda bohatá na vodík elektrolyzovaná potláča tvorbu vrások proti UVA žiareniu spolu s produkciou kolagénu typu I a znížením oxidačného stresu vo fibroblastoch a prevenciou poškodenia buniek v keratinocytoch. Journal Of Photochemistry And Photobiology B: Biology, 106, 24-33. http://dx.doi.org/10.1016/j.jphotobiol.2011.09.006
Aoki, Y. (2013). Zvýšené koncentrácie plynného vodíka v dýchacom vzduchu u japonských storočných ľudí. Anti Aging Medicine, 10 (5), 101-105.
Kamimura, M., &Ichimiya, S. (2016). Molekulárny vodík stimuluje génovú expresiu transkripčného koaktivátora PGC-1α na zvýšenie metabolizmu mastných kyselín. NPJ Aging Mech Dis.
Kamimura, M., Nishimaki, K., Ohsawa, I., &Ohta, S. (2011). Molekulárny vodík zlepšuje obezitu a diabetes indukciou pečeňového FGF21 a stimuláciou energetického metabolizmu u db/db myší. Obesity (Silver Spring), 1396-403
Shinbo, T., et al, Breathing nitric oxide plus hydrogen gas reduces ischemia-reperfusion injury and nitrotyrosine production in murine heart. Am J Physiol Heart CircPhysiol, 2013. 305(4): s. H542-50.
Fu, Y., et al, Molecular hydrogen is protective against 6-hydroxydopamine-induced nigrostriatal degeneration in a rat model of Parkinson's disease. Neuroscience Letters, 2009. 453: s. 81-85. chondriálnej funkcie u potkanov. J Surg Res, 2014.
Fujita, K., et al, Hydrogen in drinking water reduces dopaminergic neuronal loss in the 1-methyl-4-phenyl- 1,2,3,6-tetrahydropyridine mouse model of Parkinson's disease. PLoS One, 2009. 4(9): s. e7247.
Chiasson, J.L., et al, Acarbose treatment and the risk of cardiovascular disease and hypertension in patients with impaired glucose tolerance: the STOP-NIDDM trial. JAMA, 2003. 290(4): s. 486-94.
Hashimoto, M., et al, Effects of hydrogen-rich water on abnormalities in aSHR.Cg-Leprcp/NDmcr rat - a metabolic syndrome rat model. Medical Gas Research, 2011. 1(1): s. 26.
Yoritaka, A., Takanashi, M., Hirayama, M., Nakahara, T., Ohta, S. a Hattori, N. (2013) Pilot Study of H2 Therapy in Parkinson's Disease: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial. Movement Disorders, 28, 836-839.