Japonci so znani po tem, da so med narodi z najvišjo pričakovano življenjsko dobo, ki znaša 83,6 leta. Razlog za njihovo dolgo življenje je že dolgo predmet znanstvenega zanimanja. Nejasno so ga pripisovali načinu prehranjevanja Japoncev.
Vendar so raziskave molekularnega vodika leta 2007 spremenile svetovni pogled ne le na zdravljenje bolezni z vodikom, temveč tudi na možnost podaljšanja pričakovane življenjske dobe s pomočjo vodika. Od takrat je bilo opravljenih na stotine raziskav o različnih terapevtskih učinkih vodika. Vendar se je vodik uporabljal že dolgo pred odkritjem teh učinkov. Že v davnih časih so se Japonci kopali v naravnih bazenih z visoko vsebnostjo molekularnega vodika. Elektrolitska reducirana voda (ERW), pri kateri se voda ionizira z uporabo elektrolitskega aparata, je bila priljubljena v začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja. Ta voda se je imenovala z različnimi imeni, na primer "raztopina Shin'nooru" ali "tekočina Synnohl". Znano je bilo, da ima elektrolitska, reducirana voda zdravilne lastnosti. Šele pred kratkim so znanstveniki ugotovili, da je aktivna snov v ERW molekularni vodik.
Zdaj je znano tudi, da zdravilne vode, kot sta lurška voda ali voda Hunza, vsebujejo povečano količino vodika.
Če pobrskate po trgu, boste našli številna podjetja, ki ponujajo ERW kot sredstvo za preprečevanje številnih bolezni. Vendar so ljudje do teh naprav skeptični zaradi napačnih tržnih strategij. Čeprav je japonsko ministrstvo za zdravje, delo in socialno varstvo odobrilo uporabo ERW že leta 1965, so ti izdelki na ameriški trg prišli šele pred kratkim. Način njihovega oglaševanja pogosto nima prave znanstvene podlage. Za dokazovanje izjemnih koristi vodika je potrebna dobra znanstvena podlaga, ne da bi jih zameglili z napačnimi tržnimi strategijami. Medtem so številne študije pokazale velik potencial vodika, večinoma na živalskih modelih, v zadnjem času pa vse pogosteje tudi v študijah na ljudeh, tj. izvedenih s človeškimi bolniki. Pripravili smo seznam študij, ki bi vas lahko zanimale.
Veliko raziskav je bilo opravljenih za iskanje potenciala molekule vodika. Nekatere od teh lastnosti so antioksidativne, protivnetne, citoprotektivne, anti-apoptotične in antialergijske. Kako lahko torej vodik pomaga ljudem živeti dlje? Odgovor na to vprašanje se skriva v teh naštetih lastnostih vodika. Dokazano je, da vodik zmanjšuje proces staranja.
V študiji, opravljeni leta 2013 na Japonskem, so raziskovalci ugotovili, da so imeli stoletniki (ljudje, stari 100 let in več) visoko koncentracijo vodika v dihalih. Ta je bila bistveno višja v primerjavi s starejšimi osebami s sladkorno boleznijo in zdravimi mladimi odraslimi. Šlo je predvsem za starejše ljudi, ki so bili vitki in niso imeli drugih bolezni. Domnevali so, da je njihova črevesna mikrobiota proizvajala plinasti vodik iz neprebavljenih ogljikovih hidratov in drugih delcev hrane. Na to lahko vplivata okolje in genetska zasnova posameznika.
To so dodatno podprli z merjenjem vodika v dihalih potomcev, ki so živeli v isti hiši kot stoletniki. Med stoletniki in njihovimi potomci, ki so živeli v isti hiši, ni bilo bistvenih razlik. Raziskovalci so zaključili, da bi lahko povečano nastajanje vodikovega plina v črevesju prispevalo k dolgoživosti japonskih stoletnikov ter da je to povezano z njihovo prehrano in črevesno mikrobioto.
Oksidativni stres zaradi nastajanja reaktivnih kisikovih vrst je povezan s številnimi bolezenskimi procesi. Čeprav se reaktivne kisikove vrste v našem telesu naravno pojavljajo zaradi energijske presnove, jih lahko prekomerno proizvajajo onesnaženost zraka, kajenje, naporna vadba, ultravijolično sevanje ter fizični in psihološki stres. Znano je, da se akutni oksidativni stres pojavi pri vnetjih, presaditvi organov, krvavitvah po operacijah, ishemično-reperfuzijskih poškodbah, kot se pojavijo pri srčnem infarktu ali možganskem infarktu, in drugih. Za kronični oksidativni stres veljajo sladkorna bolezen, ateroskleroza, maligne bolezni, nevrodegenerativne bolezni, kronični vnetni procesi in proces staranja.
Za preprečevanje bolezni in podaljšanje življenja je pomembno, da imamo antioksidante. Raziskovalci so ugotovili, da antioksidanti, ki jih ljudje lahko jemljejo dodatno, kot so vitamini (npr. vitamin E in A), ne zmanjšujejo le reaktivnih oksidativnih vrst, temveč vplivajo tudi na pomembne molekule prenosa celičnih signalov. Ta stranski učinek je povečal umrljivost in omejil uporabo antioksidantov za podaljšanje življenja.
Vendar je bilo ugotovljeno, da vodik zmanjšuje le učinke škodljivih kisikovih prostih radikalov, kot je hidroksil, ne vpliva pa na fiziološke proste radikale, kot je vodikov peroksid. Zaradi tega je vodik idealen antioksidant, ki se lahko uporablja za preprečevanje vseh teh bolezenskih procesov.
Eden od učinkov, ki se pojavljajo med staranjem, je degeneracija nevronov. Čeprav se življenjska doba podaljša, lahko to vpliva na kakovost življenja, če možgani ne delujejo tako, kot bi si želeli.
Znano je, da ima vodik zaščitni učinek proti boleznim, kot je Parkinsonova bolezen. Motnje v delovanju mitohondrijev in z njimi povezan oksidativni stres sta glavna razloga za izgubo dopaminergičnih nevronov v substantia nigra v možganih, ki jo opazimo pri bolnikih s Parkinsonovo boleznijo. Pitje vode, bogate z vodikom, je na več modelih s podganami zaustavilo napredovanje Parkinsonove bolezni.
Pred kratkim je potekalo pilotno klinično preskušanje, v katerem so preučevali učinke vodikove vode na napredovanje Parkinsonove bolezni pri japonskih bolnikih. To randomizirano, s placebom nadzorovano, dvojno slepo študijo smo omenili v članku o citoprotektivnih lastnostih vodika. Z uporabo specifičnih ocen je bilo dokazano, da se je bolezen poslabšala v skupini brez uporabe vodikove vode, medtem ko so se ocene izboljšale v skupini z vodikovo vodo (s pomembnostjo).
Vodik prav tako ščiti celice pred apoptozo ali celično smrtjo z uravnavanjem genov. Ta učinek je pomemben pri boleznih, kot je Alzheimerjeva bolezen, kjer prihaja do degeneracije in izgube nevronov. Študije na živalskih modelih so pokazale, da lahko vodik zaščiti te celice in ohrani kognitivne funkcije.
Metabolični sindrom in zlasti sladkorna bolezen tipa 2 sta bolezni, ki sta v sodobnem času vse pogostejši. Vključujeta motnje v presnovnih procesih v telesu, ki vodijo v bolezni, kot so bolezni srca in ožilja, ki so najpogostejši vzrok smrti na svetu. Pitje vode, bogate z vodikom, lahko zniža raven glukoze in trigliceridov v plazmi, dolgotrajna uporaba pa lahko privede celo do izgube maščobe in debelosti. Zaščiti lahko jetra pred spremembami v zamaščenost jeter, ki lahko privede do ciroze, tudi če nismo uživali alkohola. Vodik pozitivno vpliva tudi na razvoj ateroskleroze (kot je opisano v prejšnjih člankih), glede na to, da lahko kap človeka oslabi in ga priklene na posteljo, kar lahko bistveno zmanjša kakovost njegovega življenja.
Molekularni vodik lahko zavira tudi kronične vnetne bolezni. Te se pojavljajo pri starejših ljudeh in povzročajo invalidnost in kronične bolečine. Nenehne bolečine lahko človeka utesnjujejo in vplivajo na njegovo zdravje. Osteoartritis in revmatoidni artritis so nekatere od bolezni, pri katerih lahko z dajanjem vodika zmanjšamo izčrpavajoče simptome.
S staranjem telo postopoma razpada in koža je prva stvar, ki pokaže, da je oseba stara, saj postane nagubana in tanka. Antioksidanti so koži že dodani v losjonih, kremah in drugih sredstvih.
Z vodikom bogata voda dokazano zmanjšuje že nastale gube pri ljudeh, saj preprečuje odmiranje celic in poškodbe DNK. V nedavni študiji so se japonski udeleženci tri mesece vsak dan kopali v vodi, bogati z vodikom (0,2-0,4 ppm H2). Rezultat je bil, da se je sinteza kolagena tipa 1 po 3 do 5 dneh zaradi povečane aktivnosti fibroblastov v vzorcih z vodikom obogatene vode v primerjavi s kontrolnimi vzorci povečala za 2-krat. Pokazalo se je, da so se ob koncu 90-dnevnega kopanja bistveno izboljšale gube na vratu. Tako je vodik lahko prihodnji izdelek za nego kože. (Pravzaprav ga ameriški dermatologi že proizvajajo).
Vsi ti dokazi kažejo, da lahko vodik na nek način vrne uro nazaj in nas pripelje do dolgega in zdravega življenja, saj odstranjuje proste radikale, uravnava izražanje genov in spreminja procese prenosa signalov v naših celicah. Čeprav je vodik nekoč veljal za inertni plin brez funkcije, se je izkazalo, da bi lahko bil eliksir življenja, na katerega smo vsi čakali.
Literatura
Ohsawa, I., et al, Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med, 2007. 13(6): str. 688-694
Nouril, P. (2017). Ali je vodik novi sveti gral proti staranju? The Telegraph. Pridobljeno 12. oktobra 2017, iz http://www.telegraph.co.uk/beauty/face/hydrogen-new-holy-grail-anti-ageing/
(2017). Molecularhydrogenfoundation.org. Pridobljeno 12. oktobra 2017 s spletne strani http://www.molecularhydrogenfoundation.org/core-information/alkaline-ionized-water-history-and-medical-approval/.
Kato, S., Saitoh, Y., Iwai, K., & Miwa, N. (2012). Z vodikom bogata elektrolitska topla voda zavira nastajanje gub pred sevanjem UVA skupaj s proizvodnjo kolagena tipa I in zmanjšanjem oksidativnega stresa pri fibroblastih ter preprečevanjem poškodb celic pri keratinocitih. Journal Of Photochemistry And Photobiology B: Biology, 106, 24-33. http://dx.doi.org/10.1016/j.jphotobiol.2011.09.006
Aoki, Y. (2013). Povišane koncentracije plinastega vodika v dihalih japonskih stoletnikov. Anti Aging Medicine, 10 (5), 101-105.
Kamimura, M., &Ichimiya, S. (2016). Molekularni vodik spodbuja izražanje genov transkripcijskega koaktivatorja PGC-1α za izboljšanje presnove maščobnih kislin. NPJ Aging Mech Dis.
Kamimura, M., Nishimaki, K., Ohsawa, I., &Ohta, S. (2011). Molekularni vodik izboljšuje debelost in sladkorno bolezen z indukcijo jetrnega FGF21 in spodbujanjem energijske presnove pri miših db/db. Obesity (Silver Spring), 1396-403
Shinbo, T., et al, Breathing nitric oxide plus hydrogen gas reduces ischemia-reperfusion injury and nitrotyrosine production in murine heart. Am J Physiol Heart CircPhysiol, 2013. 305(4): p. H542-50.
Fu, Y., et al, Molecular hydrogen is protective against 6-hydroxydopamine-induced nigrostriatal degeneration in a rat model of Parkinson's disease. Neuroscience Letters, 2009. 453: str. 81-85.chondrial function in rats. J Surg Res, 2014.
Fujita, K., et al, Hydrogen in drinking water reduces dopaminergic neuronal loss in the 1-methyl-4-phenyl- 1,2,3,6-tetrahydropyridine mouse model of Parkinson's disease. PLoS One, 2009. 4(9): str. e7247.
Chiasson, J.L., et al, Acarbose treatment and the risk of cardiovascular disease and hypertension in patients with impaired glucose tolerance: the STOP-NIDDM trial. JAMA, 2003. 290(4): str. 486-94.
Hashimoto, M., et al, Effects of hydrogen-rich water on abnormalities in aSHR.Cg-Leprcp/NDmcr rat - a metabolic syndrome rat model. Medical Gas Research, 2011. 1(1): str. 26.
Yoritaka, A., Takanashi, M., Hirayama, M., Nakahara, T., Ohta, S. in Hattori, N. (2013) Pilot Study of H2 Therapy in Parkinson's Disease: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial. Movement Disorders, 28, 836-839.